簡単☆舞茸の肉巻き☆
クレラッコ @cook_40126796
舞茸の食感とお肉の組み合わせがバッチリ☆包丁も使いません！
このレシピの生い立ち
舞茸と豚肉の切り落としが冷蔵庫にあって、メインのおかずになるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は巻きやすい長さにして塩コショウをする。その上に適当に手で裂いた舞茸を乗せ端から巻いていく。９個作れました。
- 2
油をひいたフライパンに肉巻きを入れ、中火で焼き色が付くまで両面焼く。
-
- 3
※蓋をすると舞茸から水分がたくさん出てきます。周りをカリッとさせたい場合は水分を捨ててください。
コツ・ポイント
切り落とし肉だといろんな部位、大きさがあるので長さや幅が足りない部分は適当にくっつけます。薄切り肉でもいいのですが、切り落としの方がいろんな部位の食感が楽しめて私は好きです。
安いし。。。(*'U`*)
リアクション
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