厚揚げでちょっと一品！時短副采

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evanatia
evanatia @cook_40036905

厚揚げととろろいもでちょっと手間かけた風。
このレシピの生い立ち
たまな食堂で食べた感じがこんな感じだったと。
身近にある食材で作るとこんな感じかな、と。

厚揚げ、味噌汁にいれたり煮物ばかりだったので副采として使えるとちょっと嬉しい！

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 長いも 1/2本
  3. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯通しして油っぽさをぬいておく。食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚揚げの上に長いもをすったものをかける

  3. 3

    彩りであおのりもしくは青さのりをかける

  4. 4

    おしょうゆでいただく。

コツ・ポイント

我が家の娘のために厚揚げ小さく切ってますが大人はもうちょっと大きいほうが見栄えします。

のりの香りがまたいい感じです。
あおさのりだともっとボリュームもでます。

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レシピ作者

evanatia
evanatia @cook_40036905
に公開
☆趣味☆食べること。プリザーブドフラワー作り。→もうやってません笑笑着物をきて、出かけること。⇒いずれも主婦になる前からの趣味ですが、そんな私をみて、友人は「いきいき主婦」と呼んでます^^;→娘が産まれて（２０１０年）からは、今までのようになるはずもなく、趣味「料理」になりました（笑→今はミシンにはまっています（2013〜今は畑の野菜で料理するのも楽しい(2016〜
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