しっとり厚揚げトロトロおろし乗せ
komutatata @cook_40044730
おろした山芋と大根を合わせて 厚揚げに乗せるだけ～。あおさ海苔で風味アップしました。
このレシピの生い立ち
厚揚げの油抜きをすると しっとりした厚揚げになります
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯にとおして油抜きします（しっとりほんわりします）
- 2
大根おろしと山芋のすりおろしは混ぜ合わせておきます
- 3
「１」を食べやすくカットしてお皿に乗せ 「２」をかけ 最後にあおさ海苔を乗せて完成です。
コツ・ポイント
あおさ海苔がない場合は 焼き海苔２分の１枚を手でもみほぐして使用して下さい。お好みで七味を振ってお醤油をかけて頂きます
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