＊オクラで山形のだし風＊

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

オクラと茗荷に大葉を加えて作りました。白だしで作るので簡単です。

このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い、思い付きで出来た料理です。

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材料

2人分
  1. オクラ 6本
  2. 大葉 3枚
  3. 茗荷 1本
  4. 白だし 大1～２
  5. 味醂 小1/2

作り方

  1. 1

    オクラを茹でます。
    レシピID : 19258168こちらを参照して下さい。

  2. 2

    オクラの粗熱が取れたら、4本はみじん切り、2本は薄切りにします。大葉、茗荷はみじん切りにします。

  3. 3

    容器に2を入れ、白だし、味醂を加えよく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

2＊オクラは食感や見た目を楽しむ為に切り方を変えました。みじん切りや薄切りのみで切ってもOKです。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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