鴨南蛮風！ナスと豚肉の簡単つけ麺
クックXIYIHN☆ @cook_40175993
麺は何でもあいます。写真は稲庭うどんです。
このレシピの生い立ち
あっさりしがちな麺でもボリュームたっぷりで食べられます
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは長さを出して細切りに。ネギは緑の部分は斜めにぶつ切り。白い部分は小口切りにしておく。
- 2
切ったナスとネギを茹でて麺つゆを入れ、豚肉を投入。
- 3
好みの麺（素麺、うどん、そば）を茹でて水で洗う。
- 4
器に盛り付け、つけだれに切っておいたネギの小口切りをトッピング
コツ・ポイント
麺つゆは市販品を使わず自分の好みで作っても◎椎茸の茎など薄く切って入れてます。
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