じゃが芋と茄子の♪ごま味噌餡かけ炒め
pomu◎ @pomu_013
しゃきしゃきじゃがいもと茄子+胡麻味噌餡!うん。間違いない組み合わせ(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもと茄子の組み合わせで1品作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋はよく洗って細切りにして水にさらしておきます。
-
- 2
なすびピーマンは細切りにして◎の分量は合わせておきます。
-
- 3
少量のゴマ油をひいたらじゃが芋をいれたて軽く炒めてピーマン茄子を入れが通るまで炒めて◎を投入。
-
- 4
全体に絡めるように火を通して仕上げにごまをお好みの分量からめて完成です♡
- 5
2019.06.08話題入り感謝♡
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は少な目に。
もしくはなくても大丈夫ですよ。
リアクション
似たレシピ
茄子とエノキの餡かけ炒め^^
冷蔵庫の整理です（笑）さつま芋（小）も友情出演。
あんかけなす炒めうどん
とろんと炒めたなす入りのあんかけうどんです
なすとピーマンの中華風炒めあんかけ。
ただのなす炒りにちょこっと加えるだけで中華風に♪ご飯が進む一品です！！
ににょににょ 
茄子とピーマンと豚挽き肉のあんかけ風炒め
実家家庭菜園産 (笑) 茄子とピーマンとさっきのオクラ野菜達
茄子とししとうの中華風あんかけ炒め
ただ炒めるだけじゃつまらない！ひき肉あんでちょっとグレードUP(笑)中華材料なしでも立派な中華風に♪
めっけもん♪なすのにんにく炒めあんかけ丼
夏は、にんにく！！なんて方にお勧め♪なすをにんにくで炒め、あんかけのたれをかけるだけ！＃なす＃あんかけ
なす炒め あんかけのせ
お酒のつまみが欲しくて適当に作ったので調味料とかも適当です。
夏真っ盛り あんかけ風茄子炒め
夏の旬の食材、茄子とシソの葉だけです。まず出来上がりが早い!ガス台の前にいるのがつらい夏に、とってもお勧めです。
ナスピーマン炒めひき肉あんかけ
例のご飯にあうやつです。簡単低コストで量が多いのでお子さんが多いご家庭でも安心です
オガワンコ 
餡かけ回鍋肉風キャベツ炒め
今はキャベツや白菜が安いので、少し多めに作ってお弁当用の「冷凍食」^^；で、試食も兼ねて朝御飯（笑）
あんかけ夏野菜炒め
白ご飯と相性抜群！お酢でさっぱりした味わいになっています。旬な夏野菜で暑さを乗りきりましょう。
茄子とひき肉の炒め煮あんかけ☆肉未炒茄子
なすを炒めてからひき肉と煮るので旨味たっぷり。ひき肉と茄子がとろみでおいしくからみあった広東風なす料理です。
とんとんなかま 
餡掛け野菜炒め
ピーマン嫌いな人でも、ピーマンの味があまりしないので食べられます！
aya猫 
豆腐とじゃがいものあんかけ炒め
困った時の一品にどうぞ^ ^濃い味が好きな方はめんつゆの量を調整してください。
簡単◎挽肉ともやしのあんかけ炒め
しゃきしゃきのもやしとピーマンが引き立つあんかけ炒めです。具材をアレンジして焼きそばにかけてもいいと思います！
はんぺん炒めのあんかけ
ただの野菜炒めも飽きちゃうのではんぺんを入れ、私の大好きなあんかけにしてみました。
味付け簡単！ひき肉と野菜のあんかけ炒め
味付けは焼肉のタレにお任せの簡単メニューです。子供もパクパク食べてくれました！2016/12/20 話題入り感謝です！
森崎ショウカ 
ピーマンと厚揚げのあんかけ炒め
ご飯にかけて食べても美味しいです^^
豚肉とかぼちゃとなすの炒めあんかけ
カボチャは甘い煮物にしかしないなぁって方、ご飯のおかずにもぴったりなので、是非是非お試しあれ～♪
ナスと豚肉炒めに、青梗菜と白菜のあんかけ
ちょっとおもしろい料理です。炒めたナスと豚肉は味付けをせず、あんかけで食べます。
☆栄養満点☆あんかけ野菜炒め
ダイエット最適おかず！・・・ですが、ごはんが進むのでご注意を(笑)
7セブン7 
茄子と鶏肉のあんかけ中華炒め
赤坂にある某中華料理店で食べたあんかけ焼きそばの具の再現です。自己流ですが、結構近い味になりました。
簡単！大量消費♪茄子のそぼろあんかけ炒め
茄子たっぷり、そぼろ餡でご飯がモリモリ進んじゃいます( ´艸｀)
茄子と挽き肉の炒め あんかけ
献立掲載ありがとう!そのままおかずに、ご飯や麺にかけても！子供にも食べやすい味でモリモリ食べてくれますよ。
鶏とナスの甘酢炒め(あんかけ)
さっぱりとした甘酢炒め(あんかけ)です。ご飯によく合います
あんかけ風野菜炒め
お肉や麺とも合わせられそうな、醤油味のトローリあんかけ野菜いため
まんぼ5 
ハヤトウリの味噌炒めあんかけ♡
ハヤトウリあったかメニュー♡
豆腐バーグ入肉味噌あんかけ炒味ドーム蒸
レンジで簡単一品で主菜と副菜を一度で楽しめるような少ない肉でも満足！ごま油香るピリ辛肉味噌味がご飯によく合う！
beroneete 
揚げサバと里芋の餡掛け炒め
揚げ焼きのサバはふっくらジューシーで美味しく、生姜シロップに漬ける事で臭みもなく、子供にも食べやすくなります。
夏野菜炒め(あんかけ風)
地三鲜は、中国の東北地方の名物料理。夏野菜３種類を素揚げにしてから、醤油ベースのシンプル料理です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933067
