えんどうとベーコンの卵とじ

チーHARU
チーHARU @cook_40143073

相性バツグンの組み合わせ
このレシピの生い立ち
彩りもよく、子供も良く食べるから

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材料

  1. エンドウ豆 1袋
  2. 厚切りベーコン 5cm
  3. ごま 大さじ1
  4. 2個
  5. 白ダシ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    エンドウ豆のスジを取って洗う
    ベーコンを切る
    ボールに卵を溶いておく

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて熱する
    ベーコンを入れて炒める
    エンドウ豆を入れる

  3. 3

    白ダシと砂糖を入れる
    卵を回しかける
    さっと混ぜる

コツ・ポイント

ベーコンはしっかり炒めて、エンドウ豆はしんなりするくらいがよい

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チーHARU
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