しょうが焼き風豚炒めｗｗ
miyanoazu @cook_40049453
超簡単！ささっと混ぜて、ぱぱっと焼くだけ！すぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
しょうが焼きを作りたくて勘で作ってみたけど逆に微妙に違くて、美味しいものができたのでレシピ入りにしましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに肉をいれ、下味（塩・こしょう）します。
- 2
にんにく、しょうが、薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、酒の順に入れて手で混ぜます。
-
- 3
この時にほんの少し置いとくと味がしみます。
-
- 4
その間にたまねぎを切ります。くし切りにします。
-
- 5
油を引いた（材料外）フライパンに２を入れて少し炒めたら３をいれます。
- 6
４にふたをして少し蒸します。
- 7
玉ねぎが滲みてきて、水分が無くなりそうになれば完成。
コツ・ポイント
下味を濃くしない方がしょっぱくならないです。たまねぎは大きいものだったら半分ぐらいでいいかと思います。
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