アプリでひらく作り方
- 1
胴体の内側にくっついている一箇所を離し、いかのわたを抜く。
- 2
黒い墨袋という線を取り、目と口を切る。
げその長い2本の先は切る。わたとげそが出来る。 - 3
わたに切り込みを入れ中を取り出し、みそ・みりんを加えて混ぜる。
- 4
胴体との間に指を入れエンペラーを外す。1cmくらいに縦切り。
- 5
中の背骨を取り、胴体は輪切りにする。
- 6
いかを焼き火を消し、わたソースを入れ和える。完成。
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