ふわっ♪もちっ♪もずくの天ぷら
くぅ＊ @cook_40059460
周りはカリッと、中はふわとろ♪
ダシとツナだけのシンプル味付け。
このレシピの生い立ち
沖縄のお姉様方に教えてもらったので、覚書♪
もっともっとシンプルなレシピだったので、細かい所は自己判断＝オリジナルになっちゃってます(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは水をきって適当な長さで切っておきます。
- 2
にんじんは、しりしりーする道具があればそれで。なければ、細切りにします。
- 3
顆粒だし、卵、ツナ(油は捨てずに全て使います)を混ぜ、更に人参とモズクも投入！し、合えます。
- 4
弱めの油でじっくり揚げたら完成♪
油鍋に入れる時はら、大きめスプーンを2本使ってうまく纏めて入れると綺麗に揚がります♪
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