アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆで冷水にさらし、よく水気を絞って３㎝位に切り、器に入れておく。
- 2
しめじは食べやすいようにほぐし、☆と一緒に小鍋に入れ火にかける。
- 3
２が沸騰したら中火にしてしめじに火が通るまで煮る。
- 4
１のうえに熱々の３をかける。
コツ・ポイント
今回はたけのこの水煮を加えてみました。
小松菜、かき菜、つまみ菜、つるむらさき等葉物なら何でも応用がききます。
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