かわり衣の揚げないアジフライ(仮)
Plus009 @cook_40107348
パン粉の代わりに、お米の駄菓子にんじんでお馴染みの米パフ！ご飯無しでも食べれて少しボリューム感を感じます。
このレシピの生い立ち
色んな種類の米パフを大量にもらったので、その消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを好きな大きさに切ります。開いてまるごとでも◎
- 2
塩胡椒で味を付けます。
- 3
小麦粉→とき卵→米パフの順に付けます。米パフは付きづらいので、卵が染みてくっつくまで、5分ほど置いてください。
- 4
フライパンに油を多めにしき、揚げ焼きにします。
コツ・ポイント
米パフでなくても、パン粉や煎餅を砕いたもの、柿ピーなんかはカリカリして美味しいです！
下味をしっかりつければソースとかかけずにそのままで美味しいです！
ただ、米パフに口の中の水分取られるので注意です笑
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