アプリでひらく作り方
- 1
白滝は食べやすい長さに切って、さっとゆでる。フライパンでＯＫ
- 2
たらこは皮から出し、酒にといでおく。
- 3
白滝をフライパンで軽く乾煎りしてから2をいれる。
中火 - 4
混ぜながら水分がなくなったら醤油とごま油を適当に入れる。たらこの塩味があるので醤油はちょっとでＯＫ
- 5
最後に細かく切ったニラを加えてざっと混ぜて完成。
白ごまをまぶしてもＯＫ
コツ・ポイント
塩加減を勘で・・・ または普通に味見をしてください。 明太子でも可。
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