簡単♡白滝のたらこ炒め

Reo14☆'s cooksnap of when they made 簡単♡白滝のたらこ炒め.
ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

白滝とたらこのハーモニーが、なんとも言えない美味しさ。見た目もかわいいので、箸休めやお弁当におすすめです
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作ってくれていた副菜です。
ピンク色でおいしいので大好きでした。

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材料

  1. 白滝 1袋
  2. たらこ 1パックくらい
  3. 絹さや 5本くらい

作り方

  1. 1

    材料は白滝　たらこ　絹さや
    これだけ！

  2. 2

    白滝を沸騰したお湯でゆがきます。
    入れると温度が下がるので、再沸騰させてから、ザルにとってください。

  3. 3

    たらこを袋から取り出します。

  4. 4

    絹さやは筋を取り、サッと茹でます。

  5. 5

    縦長の千切りにします。

  6. 6

    フライパンに白滝　たらこを入れ炒めます。炒めすぎるとパサパサになるので、水分が蒸発して、たらこに火が入ればOK

  7. 7

    器に盛り付け絹さやをトッピングで完成

コツ・ポイント

白滝を湯がくのがコツ！しっかり茹でると臭みなく、ぷりぷりの食感に！

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つくれぽについて

レシピ作者

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター１級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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