めんつゆで簡単・小松菜と厚揚げのおひたし

ノグチョム @cook_40207571
生姜を効かせて手が込んでる風の味付けに。
このレシピの生い立ち
めんつゆだけだと物足りなかったので、生姜を入れてみました。
作り方
- 1
◎に生姜を入れて弱火で沸騰させます。
- 2
小松菜をざく切りし、よーく水切りします。
- 3
厚揚げを油抜きします。
- 4
沸騰した鍋に、小松菜の茎の部分と厚揚げを入れて、中火で2分煮ます。
- 5
小松菜の葉の部分を入れて、弱火にして2分煮ます。火を止めて10分ほど冷ましたら、出来上がり!
コツ・ポイント
小松菜の水をしっかり切ることと、生姜を入れること。生姜を入れると、手が込んでる風の味になります。
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