うちの唐揚げ

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607

むね肉なので冷めてもやわらかいです

このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き家族
色々試しましたが今はこれがうちの定番です。

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材料

3〜4人分
  1. むね肉 2枚
  2. ☆酒 50cc
  3. ☆醤油 50cc
  4. ☆はちみつ 大さじ2
  5. ☆しょうがチューブ 少さじ2ぐらい
  6. ☆ニンニクチューブ 少さじ2ぐらい
  7. (揚げる時)
  8. 卵黄 1コ
  9. 小麦粉 大さじ5
  10. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、ボウルに入れ、材料☆を入れる(朝やり夕方揚げるまでつけときます)

  2. 2

    ボウルの中の汁を捨て卵黄を入れ手で混ぜます。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を入れ手で混ぜます。
    まんべんなく〜
    170℃で揚げます。

  4. 4

コツ・ポイント

粉を入れたらまんべんなく混ぜるぐらいです
すいません(._.)写真は少し焦げてしまいました・・

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レシピ作者

ひまかまま
ひまかまま @cook_40067607
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美味しいもの大好きです。
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