高野豆腐とみつばの玉子とじ
みっぴちゃん @cook_40059675
たまにはこんなお味も
いかがですか？
このレシピの生い立ち
お出汁の味がたっぷりしみた高野豆腐って
おいしいですよね o(^^)o
カラダにも優しい一皿を簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾しシイタケは
生でもOK。
しめじでもえのきでも、全然ダイジョウブです。 -
- 2
高野とうふは縦半分に切り0.5㎝厚さ。
油揚げは薄切り、
ミツバは3㎝位に。
きのこ類も適当な
大きさに。 - 3
鍋に♪の材料を入れて温め、高野とうふ・油揚げ・きのこを入れて煮ます。
-
- 4
溶き卵を入れて、
ミツバを散らしたら
お好みの状態まで
火を通してね。味を調節してください。
ハイ完成！
-
コツ・ポイント
だし汁の150CCは、乾し椎茸の時は、戻し汁を含めて考えて下さいね。
写真は200CC使ったので、お汁タプタプです。(^^;)
リアクション
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