No.28 さつま揚げのしょうゆ炒め

neonma's cooksnap of when they made No.28 さつま揚げのしょうゆ炒め.
✿かりん✿'s cooksnap of when they made No.28 さつま揚げのしょうゆ炒め.
ジョンヒ
ジョンヒ @cook_40125369

さつま揚げは普通わさび醤油ですが、こんな風にも作ってみて下さい
しいたけやにんにくの芽などをいれでもウマウマです＾＾
このレシピの生い立ち
さつま揚げは普通わさび醤油ですが、

こんな風にも作ってみてください。

しいたけやにんにくの芽などをいれでも

おいしいです。

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材料

  1. さつま揚げ ２００ｇ
  2. にんじん ２０ｇ
  3. 玉ねぎ ２０ｇ
  4. 万能ねぎ ２本
  5. 白ゴマ 小さじ１/２
  6. サラダ油 小さじ１と１/２
  7. ヤンニョム；
  8. しょうゆ 大さじ１と１/２
  9. オイスターソース 小さじ１
  10. 水あめ 大さじ１と１/２
  11. みりん 大さじ１
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 水 大さじ１/２
  14. おろしにんにく 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    材料を切る。さつま揚げの形は好みに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ１/２を熱し、さつま揚げを炒め皿にとっておく
    同様ににんじん、玉ねぎをサラダ油で炒めておく

  3. 3

    フライパンにヤンニョムを入れ煮立ったら２を入れる。

  4. 4

    汁が少し残るまで混ぜながら煮つめ火を止めて万能ねぎと白ゴマを入れ合わせる。

コツ・ポイント

さつま揚げは食感が出るよう２～３分ぐらい炒めてください。

焦げないように中弱火で。

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レシピ作者

ジョンヒ
ジョンヒ @cook_40125369
に公開
☆★ひさしぶりぶりの復活です☆★韓国の盆唐（ブンダン）に住む二児のママ＆アジュンマです。若いとき（今も若いですけど＾＾）日本に留学，たくさんの友達にめぐり会って本当に楽しかったです。今は旦那と韓国に戻り，生活してますが,日ごろ，根っからの料理好きで簡単に作れる韓国料理を日本の皆さんに紹介できればなと思います.☆★
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