さつま揚げとピーマンの醤油炒め
lovesun @cook_40330869
頂き物のさつま揚げと残り物の野菜で作ってみました。組み合わせ的に『？』と思っていたけど以外に合う！
このレシピの生い立ち
頂き物のさつま揚げと黄色ピーマンと緑色ピーマンと使いかけのにんじんが冷蔵庫にあって閃きました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げ、にんじん、ピーマンを千切りにする。
- 2
熱したフライパンにゴマ油をひく。
- 3
にんじんをしんなりするまで炒める。
- 4
『２』にさつま揚げを入れ、炒める。うちでは、少し焦げ目を付けるのが好き。
- 5
調味料を入れる。
- 6
さつま揚げに少し焦げ目がついたらピーマンを入れて１分くらい炒めたら完成！
コツ・ポイント
さつま揚げに少し焦げ目を付けるのがポイント。
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