簡単☆キュウリの中華風漬物

しばいぬはなちゃん @cook_40200739
調味料が同量で覚えやすく、切って混ぜるだけの簡単調理です。老若男女誰でも食べやすい味なので人が集まった時のメニューにも。
このレシピの生い立ち
昔、子供が学校の調理実習で作った中華風キュウリの和え物を長年かけて我が家流にアレンジして、この味付けに落ち着きました。
作り方
- 1
キュウリは乱切りに。
白ネギはみじん切りに。 - 2
塩、砂糖、ごま油、酢、醤油と
みじん切りのネギをよく混ぜた中に
乱切りのキュウリとすりゴマを入れて和えます。 - 3
冷蔵庫で2時間ぐらい冷やすと味が馴染んで美味しいです。(写真は一晩漬けてます)
コツ・ポイント
コツは全くないです。同量の調味料を混ぜるだけ。食べる時にラー油をかけても美味しいです。
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