ハロウィン☆簡単本格イカ墨パエリア

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グランジャポン
グランジャポン @cook_40137202

ハロウィンパーティーにぴったりのANETOカルドを使った簡単本格イカ墨パエリア！！アイオリソースをクモの巣状に描いて♪　

このレシピの生い立ち
大人数のパーティーには、大きいフライパンやホットプレートを使用し、材料を倍量で作るのもおすすめです。

※こちらのレシピが「イカスミ」の人気検索でトップ10入りしました。

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材料

3～4名分
  1. ☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド（出汁）」 500ml
  2. 米 1合～1.5合
  3. イカ(お好みの大きさにカット) 1はい
  4. 赤・黄パプリカ(お好みの大きさ) 適量
  5. ※アイオリソース（レシピID:20545173） 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、無添加・グルテンフリー☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド（出汁）」を使用します。

  2. 2

    パエリア鍋に☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド（出汁）」を入れ強火にかけ、沸騰させる。

  3. 3

    米1～1.5合を十字状に入れ、6～8分ほど加熱する。

  4. 4

    焦げないように時々混ぜ、米を鍋全体に平らにする。少し水分が引いてきたところでイカも入れ一緒に火を入れる。

  5. 5

    カルドの水分がほとんどなくなりお米が見えてきたら、弱火でさらに8分ほど（または210℃のオーブンで8分ほど）加熱する。

  6. 6

    アルミホイルなどで蓋をし、10分ほど蒸らしてパエリアの完成。

  7. 7

    アイオリソースを作る。（レシピID:20545173）パエリアに蜘蛛の巣を描くようにかける。

  8. 8

    最後にお好みでパプリカを散らし、出来上がり♪
    ※パエリア鍋でなく、大き目のフライパンでも作れます。

コツ・ポイント

無添加・グルテンフリー☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド（出汁）」詳細はこちら！
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/c/0000000101/

☆開封後は冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存可能。

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レシピ作者

グランジャポン
グランジャポン @cook_40137202
に公開
スペインに特化して、主に食品を輸入販売。楽天紅茶部門第１位はちみつ紅茶、スペインはちみつ「ミエル」、チョコレートドリンク「コラカオ」、グルテンフリーカルドスープ（出汁）「アネト」等。田園都市線あざみ野駅に、グランジャポンオフィスを構え、ショップとサロンを兼ね、お客様にご利用頂いています。http://granjapon.co.jp/
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