きくらげとササミのナンプラー和え
くっきんぐまみー @cook_40053528
きくらげのシャキっとした歯ごたえがおいしいです♪ナンプラーでちょっとエスニック風
このレシピの生い立ち
生のきくらげが手に入ったので
※2014/11/10出来上がり写真差し替えました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、料理酒、ささみを入れ蓋をして沸騰したら火を止めそのまま10分置いたら取り出し、冷めたら身をさいておく
-
- 2
きくらげはよく洗い、沸騰したお湯（分量外）で2分湯通ししたら冷水にとり、細切りしておく
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- 3
きゅうりは千切りにして水気を軽く絞っておく
- 4
①②③と★の調味料を和えたら30分ほどなじませて出来あがり
-
- 5
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
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