アプリでひらく作り方
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鍋に水と顆粒だし、打豆を入れ、中火にかける。
沸騰するとふきこぼれるので注意しながら灰汁を取る。 -
- 2
人参と大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにし、①の鍋に入れる。
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- 3
お好みでしいたけや薄揚げを入れてもよいです。食べやすいよう薄切りにし、①の鍋に入れる。
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調味料☆を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
打豆は強火にかけるとふきこぼれやすいので注意してくださいね。火の通りが早いからすぐに煮えますよ。
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