サヤエンドウとベーコンのフワフワ卵とじ

mupurr
mupurr @cook_40050779

レシピID :18612796 のさやえんどうバージョン。が、ベーコンが入る事によりコクが増したよ(・ω<)

このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

二人分
  1. サヤエンドウ 15サヤくらい
  2. ベーコン 長いの2枚
  3. 玉子 1個
  4. ●出汁 大さじ2
  5. ●塩・胡椒 少々
  6. ●醤油・みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    エンドウは1分くらい茹でて斜め半分に切る。
    ベーコンは1cm幅に切って炒める。

  2. 2

    良く溶いた玉子に●を入れて混ぜる。

  3. 3

    熱々のフライパンに油を大さじ1(分量外)入れて熱々にする。
    そこに溶き玉子をざーっ!と投入。

  4. 4

    玉子がフワフワーになったら、1.を投入してサクッと合わせて。

    でけあがりー。

コツ・ポイント

フライパンを熱々にすれば、ふわふわ玉子ができるよ。

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レシピ作者

mupurr
mupurr @cook_40050779
に公開
毎晩の晩酌。7品をどうやったら手を抜けるか?簡単に作れるか?を日々検討中。が、最近は6品でも良いというが、しちめんどくさい|(‾3‾)|
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