アプリでひらく作り方
- 1
深鍋にミンチと生姜を炒めておく。
- 2
大根を半月切りにして下茹でする。※大1の生米を入れて茹でるとアク抜きになり、味も染み込みやすい。
- 3
串がスッと刺さるくらいまで茹でたら(大体8〜12分程度)、水でしっかり大根を洗う。
- 4
洗った大根の水気を切り、①の深鍋に入れる。
- 5
★を入れて15分〜20分煮込む。
- 6
火を止めたら水溶き片栗粉を回し入れ、完成。
- 7
話題入りありがとうございます☆
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人気検査検索1位ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
①大根の量によって、水、醤油の量変わる。
②大根が軽くかぶるくらいの水を入れて煮込む。
③生米無ければ水溶き片栗粉で代用。
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