和風ろーすとびーふ

塩・こしょう・ニンニクを肉にすりこむ。長ネギをみじん切りにする。

フライパンにゴマ油をひき、肉に焼き色をつける。焼き色がついたら予熱しておいたオーブンで20分焼く。

肉を焼いたフライパンに長ネギを入れ炒め、しんなりしたら予め混ぜ合わせたタレを入れる。

ねぎとタレが馴染んだら、焼けた肉にかけ半日くらい漬け込む。（漬け込みすぎるとしょっぱくなるので気をつけて）

漬け終わったら肉だけ取出し、薄くスライスする。残った葱ダレはレンジで温め、肉の上からかける。