作り方
- 1
筍はよく洗い水気を切り薄くスライスする。長ねぎは丸々1本薄切りにする。
- 2
フライパンにラー油・ごま油を熱し、1を炒める。●を加え炒め混ぜる。
- 3
塩・こしょうで味をととのえる。出来上がりです。
コツ・ポイント
筍はなるべく穂先の方を使いました。柔らかいので♪
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