豚肉の味噌炒め しめじ×甘長とうがらし
7conana7 @cook_40067223
定番の味噌炒め。ラー油を効かせてスパイシーにしました！
このレシピの生い立ち
黒ビールにはスパイシーなものが合うと思い、豚肉・きのこの組み合わせでやってみました。ピーマンではなく、甘長とうがらしを使ってみるとより大人な味に！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れしっかり焼いたら取り出す。
- 2
同じフライパンにサラダ油を足し、しめじ、甘長とうがらしを中火で炒める。
- 3
２に１の豚肉を戻し、あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
きのこは水が出やすいので、中火で水がでないようにしっかり炒めましょう！
ラー油がなければ、豆板醤でもOKです。
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