ほくほく～☆黄金羊羹
えんきょ @cook_40050429
サツマイモの黄金色が綺麗に映える蒸し羊羹です。ほくほくとあったかい羊羹と熱いお茶で素敵な時間を過ごせそうですね。
このレシピの生い立ち
秋にyuutonとサツマイモ掘りに行ったときにたくさん掘りすぎて、サツマイモを使ったスイーツを作りました。自分たちで掘ったサツマイモを使って作ったお菓子は凄くおいしく感じられます。
アプリでひらく作り方
- 1
みつを作る。水：砂糖＝１：１で煮立てて冷ましたもの
- 2
ﾎﾞｰﾙに小麦粉と水を入れて混ぜ､ｸﾞﾙﾃﾝを出し､小豆並餡を入れて混ぜる。
- 3
片栗粉､塩､みつを入れて混ぜ、ゆでたｻﾂﾏｲﾓを入れて混ぜる。
- 4
角型に生地を入れて､蒸気が上がった蒸し器で45分蒸す。
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