レンジで簡単♪鶏肉ときのこのクリーム煮

クック2JWD2O☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単♪鶏肉ときのこのクリーム煮.
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ユリーヌ♪'s cooksnap of when they made レンジで簡単♪鶏肉ときのこのクリーム煮.
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

きのこ風味の優しいクリーム味です。パンを添えたら、ちょっとおしゃれなディナーの完成♪♪
このレシピの生い立ち
作り方3と4は蓋をずらしてのせてください。また、シリコンスチーマーのサイズや牛乳の分量によっては、吹きこぼれることがあります。

クリーム煮のようなあったかおかずは、朝晩寒くなってきた今頃にぴったり！優しい味にほっとしますよ。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉　皮を取り、大きめ一口大 200g
  2. にんにく　スライス 1片
  3. たまねぎ　くし切り 1/4個
  4. しめじ　石づきを取り、ほぐす 1/4パック
  5. マッシュルーム（生）　2-3mmの薄切り 3-4個
  6. ローリエ　 1枚
  7. ブラックペッパー 少々
  8. パセリ　 適量
  9. 調味料
  10. ・牛乳 100㏄
  11. ・生クリーム　 100㏄
  12. ・薄力粉 小さじ1
  13. ・塩　 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に酒大さじ1、塩、こしょう（各分量外）を振りかけ、にんにくと3分程度なじませておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーにたまねぎを敷き詰め、その上に 1 を置き、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

  3. 3

    しめじ、マッシュルーム、ローリエを加え、調味料を回しかける。蓋をずらしてのせ、600W　5分加熱する。

  4. 4

    全体をよく混ぜ、蓋をずらしてのせ、600W　2分加熱する。

  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りで、たくさんの食材でも安心です。公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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