しらすのふりかけ

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あいもも★
あいもも★ @cook_40073943

栄養たっぷりのしっとりふりかけ‼
子ども達が大好きで、あっという間になくなります(๑´ڡ`๑)

このレシピの生い立ち
色んな手作りふりかけを作ってみて、青菜を刻むのは面倒だから、ささっと作れる素材で仕上げました(о´∀`о)

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材料

作りやすい分量
  1. しらす 100前後
  2. みりん 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. すりごま 大さじ2
  5. 青のり 大さじ2
  6. 鰹節 1袋

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油(分量外)をしいてしらすを入れ、水分が程よく飛ぶまで炒める。
    カリカリにする必要はない。

  2. 2

    みりんを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    醤油を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    すりごま、青のり、鰹節を加えて軽く混ぜ合わせて火を止めて出来上がり♪

  5. 5

    温かいごはんにかけたり、混ぜ混んでおにぎりにしたり。
    お豆腐にも合います‼

  6. 6

    味付け一緒ですが、大根の葉っぱと桜えびのふりかけ(レシピID:19058202)もどうぞ♬

コツ・ポイント

わが家はあっという間になくなるので、多目の分量です。
半分くらいがいいかもしれません。

②〜④はモタモタしてると焦げちゃうので手早く‼

子ども達が多量にかけるので、ふりかけにしては薄味にしてあります。

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レシピ作者

あいもも★
あいもも★ @cook_40073943
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