アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ、にんじんは細切り、きぬさやはさっとゆでて斜め切りにする。
- 2
米は洗って水気を切り、Ａのだし、酒、しょうゆ、塩、みりんを入れて軽く混ぜ、油揚げとにんじんを加えて炊く。
- 3
たけのこは薄切りにし、Ｂのだし、砂糖、しょうゆで汁気が無くなるまで煮る。
- 4
ご飯が炊けたら3のたけのこを混ぜ合わせ、きぬさやを飾る。
コツ・ポイント
きぬさや以外に木の芽や三つ葉を飾るのもお勧めです。
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