簡単♪揚げなすのポン酢和え♪

咲くさくら
咲くさくら @cook_40199878

一度食べたらやみつきに♪
素あげして和えるなのに、箸が止まりません♪♪
このレシピの生い立ち
似たようなものをお友達が作っていたのですが、それを、かなり簡単にして作ったら、大好評♪我が家でも、友達の間でも定番になりました♪

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材料

4人
  1. なすび 3~4本
  2. 大根 5センチくらい
  3. 大葉 5~6枚
  4. 味ポン 大さじ6~7(好みで)
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ①ボウルに、味ポン、大根おろし、大葉(千切り)にして混ぜる

  2. 2

    ②なすを乱切りして水に少しさらし、よく水気を切って、170度の油で素あげする。(カロリーが気になれば揚げ焼きでも♪)

  3. 3

    ③揚がったら、油を少し切って、ポンポン①のボウルへ入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪♪

コツ・ポイント

これからの季節、リクエストされてしょっちゅう作ります♪♪
味ポンで味付けしているので、子供たちはご飯のおかずにもなるようで、モリモリ食べます♪
お好みで味ポンの量は増やしてもおいしいです♪

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レシピ作者

咲くさくら
咲くさくら @cook_40199878
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 安くて安全でおいしいものを家族に作りたい♪と、日々考えています♪ よろしくお願いします♪
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