台湾料理～マコモダケと木耳の炒め物

マーケットから買ってきたマコモダケ。

１を棒状に切る。木耳を千切りにする。ねぎを３センチの長さに切る。

フライパンに油を大匙１（分量外）熱し、２のマコモダケをいれ、いためる。

さらに２の木耳も加え、いためる。ふたをし、中火で２−３分間蒸し焼きにする。（時々混ぜる）

２のねぎを加え、調味料で味を整えたら、できあがり。