卵不使用!くるみとチーズのスコーン

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軽食につまみにおやつに!
卵ナシなので、サックサックです。
甘みと塩味がくるみと調和され、美味~です。
このレシピの生い立ち
ワインのつまみ、かつ、子どものおやつに!と思って、冷蔵庫をみたら・・・卵ナシだったので生クリーム少量代用で作ってみました。
作り方
- 1
FPで強力粉・薄力粉・BPを混ぜ、砂糖を入れ再び混ぜる。
- 2
小さく切ったバターを入れて混ぜる。
- 3
生クリームと牛乳をあわせ,FPに入れ、まとまったら止める。
- 4
生地をラップで包み30分冷蔵庫で休ませる。
- 5
生地に、くるみとチーズを適当におりまぜる。厚さ2センチ弱にのばす。
- 6
オーブン、210度15分。
コツ・ポイント
FPで混ぜすぎないことです
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