長芋とシイタケ炒め
太田アキオ @cook_40043075
長芋と生シイタケをシンプルに塩で炒めた料理です。キクラゲでは無くシイタケを使うのがポイント。
このレシピの生い立ち
今日スーパーに行ったら、、キクラゲ売ってない。
それではシイタケにしましょう。そうしましょう。
という訳で「長芋とシイタケ炒め」作りまっせ。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は短冊切りに、シイタケは薄きりに。
- 2
フライパンに油をひいて1を炒めます。
- 3
シイタケに火が入ったら合わせ調味料を入れます。
- 4
調味料が馴染んだら塩で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
芋にあまり火が入らないうちに仕上げるのがコツです
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