シイタケの中華炒め

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

生シイタケを中華味の素で炒めました。シンプルだけど、マジ美味しい!!
このレシピの生い立ち
原木の生シイタケが売ってあって、どうしても食べたくて購入しました。
シンプルな味付けにして、美味しくいただきました。

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材料

4人分
  1. シイタケ 240g
  2. 中華味の素 大さじ1/2
  3. オリーブ油(サラダ油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    シイタケは、石付きのかたい部分を切り落とした後、半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、中火で炒める。

  3. 3

    中華味の素を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    汁が出てきたら、蓋を取り、汁をとばしていく。

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにした後、出てきた汁をからめる。

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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