鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用

Name: 鮭と野菜のクリーム煮離乳食☆小麦粉不使用
Yield: 3回分〜4回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 30グラム(茹でた後); ☆(サラダ)ほうれん草 20グラム(茹でた後); ☆キャベツ 30グラム(茹でた後); ☆ニンジン 1cm(中くらいの太さ); ☆玉ねぎ 4分の1(中くらいの大きさ); ☆マッシュルーム 1個(中くらいの大きさ); 豆乳(牛乳でも可) 大さじ5〜6; 高野豆腐 10グラム弱; カッテージチーズ 大さじ1位; BFコンソメ 7グラム弱

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さちこ☆ママ @cook_40206605

娘が大好きなクリーム煮♪バター・小麦粉を使わず、高野豆腐入りで少しでもヘルシーに☆1品で栄養バランスもバッチリ‼
このレシピの生い立ち
クリーム煮が大好きな娘に少しでもヘルシーなクリーム煮を作ってあげたくて考えました！

☆☆小麦粉不使用ですが、小麦粉アレルギーのある子が食べる際は他の材料が大丈夫かご確認下さいませ☆☆

☆☆小麦粉不使用ですが、小麦粉アレルギーのある子が食べる際は他の材料が大丈夫かご確認下さいませ☆☆

材料

3回分〜4回分

鮭 30グラム(茹でた後)
☆(サラダ)ほうれん草 20グラム(茹でた後)
☆キャベツ 30グラム(茹でた後)
☆ニンジン 1cm(中くらいの太さ)
☆玉ねぎ 4分の1(中くらいの大きさ)
☆マッシュルーム 1個(中くらいの大きさ)
豆乳(牛乳でも可) 大さじ5〜6
高野豆腐 10グラム弱
カッテージチーズ大さじ1位
BFコンソメ 7グラム弱

作り方

1
☆をみじん切りにします。鮭は茹でてほぐしておきます。
2
高野豆腐をすりおろして、高野豆腐パウダーを作ります。
3
火が通りにくいものから順に野菜を茹でます。
ちなみに私はマッシュルーム→ニンジン＋玉ねぎ→キャベツ→ほうれん草(葉先)
4
野菜類に火が通ってきたら、茹でてほぐしておいた鮭を入れ、BFコンソメ、豆乳、カッテージチーズも入れて煮込みます。
5
高野豆腐パウダーを入れます。これでトロミがつきます(量はある程度調整して下さい。)。
6
出来上がり☆
使わない分は冷凍保存へ。
7
＜補足＞
私は冷凍保存以外の分を小鍋に残し、ご飯(30g)を入れてリゾット風にしました‼
※写真は食べかけです(汗)

コツ・ポイント

とろみは高野豆腐の量で調整します。
カッテージチーズは無くても大丈夫です(まだチーズ食べたことがないベビちゃんの場合は特に)。
野菜も冷蔵庫にあるもので何でもよいです。他に使った残り野菜の寄せあわせでも(笑)

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レシピ作者

さちこ☆ママ @cook_40206605

2017/02/24 01:44に公開

１歳８ヶ月(女の子)のママです♪フルタイムで仕事をしているので時間がない…。でも、ご飯が大好きな娘にいっぱい食べて欲しくて日々勉強中。１品で栄養がバランス良くとれるものや冷凍可能なレシピ、保存可能な食材で作れるレシピを考えています。親用のメニューは基本的に簡単・時短メニューです(笑)不器用さんでも作れるメニューいっぱいです☆ちなみに娘はパクパク食べ、健康優良児に育っております(^_^;)