簡単 秋のきのこの旨味たっぷりご飯
はる♡ママ @cook_40206575
3パック100円のえのきなどまとめて買ったとき、冷凍させたきのこを使いました！冷凍させる事できのこの旨味がギュッとでます
このレシピの生い立ち
えのきが安く、大量に買ったら腐りそうだったので冷凍して放置していたのを使ったら案外美味しかったので。
調味料は、実家に全然無くためしに醤油と砂糖でしたらこれまた案外美味しかったので、きのこを信じてよかったです( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを冷凍させておく。きのこは出来るだけ切らずに丸のまま使います。
- 2
米を洗い、水を1合分入れ、凍ったきのこ、氷、醤油、砂糖を入れる。（写真は4合なので、氷が多くなってます）
-
- 3
炊き上がったら10分でくらい蒸し、かき混ぜる。ごま塩を振りかけたら出来上がり«٩(*´ ꒳ `*)۶»
コツ・ポイント
調味料を沢山入れなくても、きのこの旨味と風味がしっかり効いてくれます。
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