作り方
- 1
豆腐を水切りし、ひじきを戻しておく。
- 2
ニンジンを細切りにする。こんにゃくは短冊切りにし、熱湯でさっと茹でる。
- 3
熱湯で青菜を茹で、5cmにカット。
- 4
戻したひじきと2を鍋に入れ、Aを入れて水分が無くなるまで煮る。
- 5
くずした豆腐とBを合わせ、4と青菜とあえる。
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