甘辛しょうゆ炒め

えたろん
えたろん @cook_40130384

シンプルに。
このレシピの生い立ち
子どもが作ったので記念に。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2/3
  6. 黒胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    ジャガイモは、薄切り
    玉ねぎはくし切り
    豚肉は食べやすい大きさに。
    今日は切り落としをそのまま使いました

  2. 2

    油をひいたフライパンでジャガイモを炒め、火が通ってきたとこで、玉ねぎ、さらに豚肉を炒める

  3. 3

    先に混ぜておいた調味料を入れて、絡めるように炒める

コツ・ポイント

調味料は、先に混ぜておきました。

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レシピ作者

えたろん
えたろん @cook_40130384
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素材の味を第一に・・・という母の味が、いまとても新鮮。
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