なばなと油揚げの煮物

めいな
めいな @meinaa

なばなと油揚げを煮物にしました。
このレシピの生い立ち
なばなの煮物を食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なばな 150グラム
  2. ○水 適量
  3. ○粗塩 小さじ1/2
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ☆水 300CC
  6. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  7. ★低塩だし醤油 小さじ2
  8. ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    なばなの根元を切る。○を沸騰させ、なばなを色が変わる程度に湯がく(1分)水に取り色止めをし、水分をしぼる。3等分に切る。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ沸騰したら★で味付けし、②を入れて煮る。

  4. 4

    ③になばなを入れ、一煮立ちしたら火を止め、味をしみこませる。

コツ・ポイント

なばなは、色よく仕上げたいので、あまり煮込まないこと。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
もっと読む

似たレシピ