♡☆なめことかまぼこの梅おろし和え

はじめてのつくれぽをする
yummysunny
yummysunny @yoko_an

さっぱりとした小鉢です♪
ベースはなめこと大根♪梅干で味付け♪
かまぼこも入れてちょっと食べ応えあり♪
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので。

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材料

二人分
  1. 大根 ５センチ分くらい
  2. なめこ １００グラム
  3. かまぼこ（今回は笹かまぼこ） ３枚
  4. 梅干 ２個
  5. 麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ1

作り方

  1. 1

    なめこは沸騰したお湯で１分ほど茹でざるに上げる。
    大根はおろして水気をきっておく。
    かまぼこは細切りにする。

  2. 2

    梅干は種を取り除いて包丁できれいにたたく。
    麺つゆでのばす。

  3. 3

    １を入れたボールに２も入れて、よくまぜる。
    出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

かまぼこはあってもなくても。
我が家の旦那様が練り物が好きなので入れましたが…。
揚げを焼いたりしたのを入れてもおいしいと思います。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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