☆豚挽き肉と野菜のコンソメ炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
冷蔵庫の野菜整理にもお薦めの簡単コンソメ炒めです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山使ったコンソメ炒めが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、レンジで柔らかくなるまで、温めます。
- 2
キャベツは一口大のざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は細切り、エリンギは短冊切りにします。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、豚挽き肉を炒め、塩コショウを振ります。
- 4
人参た玉ねぎを加え、半分くらい火が通ったら、キャベツ、エリンギを加えて炒めます。酒大１を加え、さらに火にかけます。
- 5
コンソメ顆粒小2を入れて炒め、最後に醤油小1、塩コショウで味を整えて完成です☆
コツ・ポイント
豚挽き肉から油が出るので、気になる方は油を拭き取ってください。今回はかなり小粒のじゃがいもだったので、2人前ですが4個使いました。
リアクション
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