大根の漬物

ちび太ろうママ
ちび太ろうママ @cook_40211666

優しい甘さのお漬け物です。自分用の覚え書きに。
このレシピの生い立ち
友達のところで食べたお漬物が美味しくて、レシピを教えてもらいました。

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材料

比率
  1. 皮をむいた大根 1
  2. 0.06
  3. 0.03
  4. 0.03
  5. ざらめ(又は、普通の砂糖) 0.16

作り方

  1. 1

    大根を縦半分、横半分に切り、皮をむく。

  2. 2

    大きいジップロックの袋に、大根と調味料全てを入れる。

  3. 3

    重しをして、常温で半日〜1日置いておく。

  4. 4

    冷蔵庫にて保存する。
    1週間くらいしたら、食べ頃になる。
    1ヶ月以上、保存可能。

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レシピ作者

ちび太ろうママ
ちび太ろうママ @cook_40211666
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いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいてます^^
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