あっさり☆簡単きんぴらごぼう☆お弁当に♪
とも☆♪☆♪ @cook_40100476
簡単でいつもと違う、あっさりとしたきんぴらです。
このレシピの生い立ち
白だしの出番が少ない為、いつもと違うきんぴらごぼうにしようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは水で洗い流しながら、くしゃくしゃにしたアルミホイルで軽くこすります。
ごぼうと人参を細切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうを中火で1分程炒める。
-
- 3
人参を加えてしんなりするまで、更に炒める。
-
- 4
☆を混ぜ合わせておく。
☆を入れ水分が飛ぶまで炒める。
最後にいりごまと七味唐辛子を入れて完成！ -
コツ・ポイント
ごぼうは風味が落ちる為アク抜きしません。
人参は皮に栄養があるので、剥かずにそのまま使います。
リアクション
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