釜玉風ほっこり焼きうどん

あんこゆうこ
あんこゆうこ @cook_40068341

焼きうどんに卵をからませて、ふんわりほっこり優しいお味に☆
このレシピの生い立ち
ソースが無かったので冷蔵庫にある調味料を活用してみたら結構気に入ってしまった。

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材料

2人分
  1. ゆでうどん 2玉
  2. 2個
  3. ナンプラー 小3
  4. オイスターソース 小4
  5. 塩コショウ 少々
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱してうどんを振り水をしてほぐしながら炒める

  2. 2

    塩コショウ、ナンプラー、オイスターソースで調味する

  3. 3

    火を止めて溶き卵を絡ませる

コツ・ポイント

卵は火を止めてから入れてください。
余熱で十分です!
お好みでかつおぶしや七味、葱などをトッピングしてください。
更にカニカマやチクワがあればぜひ入れてみてください。

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レシピ作者

あんこゆうこ
あんこゆうこ @cook_40068341
に公開
分量なんて自分の好みでやっちゃうぜ!ただちょっと人の持ちネタ見てみたい!直感で組み合わせを探るのが好き!ってゆー微妙な味覚の持ち主向けの当ページです。だもんで基本的にズボラで分量もアバウト写真もお粗末ですがお許し下さい。
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