緑茶あずき寒天
ちはぽ。 @cook_40052249
さっぱりと和風デザートはいかがですか？
溶かして注ぐだけで簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
さっぱりとした和風デザートが食べたくて･･･
あずきの缶詰も中途半端に残っていたのでサンドしました。
アプリでひらく作り方
- 1
濃く入れた緑茶を中火で煮立て粉寒天を入れてよく混ぜて溶かす。
- 2
砂糖を加えて溶かして火から下ろして少し冷ます。
面倒でなければ一度濾してください。 - 3
グラスに緑茶液全量の1/2を4つに注いで置いておく。残りの1/2量は鍋で待機!!
- 4
グラスを揺らして少し固まったらあずきをのせスプーンで平らにのばす。
- 5
鍋に残した緑茶液が固まったていたら再び加熱し溶かしてから３のグラスに注ぎ冷蔵庫で冷し固める。
コツ・ポイント
食べるときに黒蜜やきな粉、黒豆やあずきをのせてもおいしいかも･･･
抹茶で作ったら本格的!!
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レシピ作者
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