鮭のホイル焼き ヨーグルトソース
豆たろうママ @cook_40211945
水切りヨーグルトのソースで、一味違ったホイル焼きに。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな魚のホイル焼きを一工夫、3歳の娘も「美味しい」と食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルト、パセリ、にんにく、しょうゆを混ぜておく。
- 2
鮭に軽く塩こしょうをし、サラダ油を少しぬったアルミホイル（20cm四方）にのせる。
- 3
鮭の上に、玉ねぎ、舞茸を乗せ、酒大さじ1/2ずつをふってアルミの口をしっかり閉じる。
- 4
180℃のオーブンで12-15分。
＜1＞のヨーグルトソースをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
パセリは生を使うと、風味がアップします。乾燥パセリを使う場合は、量を調整してください。
野菜は好みのものを。ミニトマトやしめじ、細切りにんじんも合うと思います。
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