山盛りネギの豚大根
QＰXXX @cook_40202258
簡単、あったかおかず^ - ^
前の晩に仕込んでおくと
翌日楽チンです♬
このレシピの生い立ち
おでん程
手間をかけないで
あったか
手軽な
煮物が食べたかったんです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは3cmに、
大根も3cm幅に切り
皮をむき半分に切ります - 2
鍋に300ccの水を入れ
沸騰させたら
豚バラ・生姜・ネギの端っこを
入れます - 3
沸騰してきたら
アクを取りますネギ・生姜も
取り出したら
大根を入れます - 4
だしの素・酒・砂糖・醤油の順番で
入れたら弱火にしてアルミホイルで
落とし葢をして
10分 - 5
火を止めたら
よく冷まして
冷蔵庫に入れます - 6
翌日、
5を鍋に入れ弱火で
温め直しますその間に
ネギを斜め切りにして
洗ってザルにあげておきます - 7
煮詰まってきたら
輪切り唐辛子を加え
一煮立ち - 8
お皿に盛って
山盛りネギを添えたら
出来上がり^ - ^ - 9
こんな感じでメインディッシュ^ - ^
-
コツ・ポイント
一晩寝かせると美味しいです＞_＜
たっぷりネギ
お汁に絡ませながら
食べると
これも美味しいです♬
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